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Pimenta Jalapeño ( Capsicum Annuum)
9,60 €
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Descubra o mundo das Pimentas Raras!
Variedades únicas para colecionadores e amantes de sabores intensos e exóticos.
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Capsicum annuum 'Jalapeño'
SHU (Unidades de Calor Scoville)-2.500 e 8.000
Descrição
A pimenta jalapeño é um fruto originário do México, muito apreciado pela sua polpa carnuda e sabor fresco, semelhante ao do pimentão. Na escala Scoville, que mede a ardência, possui entre 2.500 e 8.000 SHU (Unidades de Calor Scoville), o que representa um nível de picância moderado e equilibrado.
Características principais:
- Formato e Tamanho: Cônico e arredondado na ponta, medindo cerca de 7 cm de comprimento.
- Cor e Sabor: Geralmente comercializada verde (sabor mais herbáceo), mas fica vermelha ao amadurecer (mais doce e ardente).
- Utilização: Muito versátil, ideal para guacamole, recheios, tacos e conservas. Pode consultar mais detalhes sobre o seu ardor na Escala de Scoville.
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