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Pimenta Peter Pepper ( Capsicum Annuum)
9,60 €
Com IVA
Descubra o mundo das Pimentas Raras!
Variedades únicas para colecionadores e amantes de sabores intensos e exóticos.
Atenção: Caso queira apenas Pimentas, antes de efetuar o pagamento envie um email para Geral@dorcaplantas.com para usufruir de um preço exclusivo para o envio das mesmas.
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Capsicum annuum
SHU (Unidades de Calor Scoville)-10.000 e 23.000
Descrição
A Peter Pepper (Capsicum annuum) é uma pimenta ancestral famosa mundialmente pela sua forma inusitada e sugestiva, assemelhando-se anatomicamente a um órgão masculino. Originária dos Estados Unidos (Texas e Luisiana), é um clássico de jardim que equilibra a sua novidade ornamental com uma ardência utilizável na cozinha. Os frutos geralmente amadurecem para o vermelho, mas também existem variantes em laranja ou amarelo.
Intensidade e Perfil de Sabor
Ao contrário das super-hots anteriores, a Peter Pepper tem um nível de ardência Médio, que a torna acessível e versátil. O seu SHU (Scoville Heat Units) varia tipicamente entre 10.000 e 23.000 SHU, o que a coloca na mesma faixa de picância da pimenta Serrano ou até um pouco mais quente que o topo da escala Jalapeño. O calor é limpo e agradável, sem a intensidade extrema das Bhut Jolokia ou Reaper. O sabor é fresco, brilhante, levemente doce e vegetal, comparável ao do Jalapeño ou pimentão, mas com mais pungência.
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