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Pimenta Ethiopian Brown Berbere ( Capsicum Annuum)
9,60 €
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Variedades únicas para colecionadores e amantes de sabores intensos e exóticos.
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Capsicum Annuum
SHU (Unidades de Calor Scoville)-10.500 e 50.000
Descrição
A Ethiopian Brown Berbere é uma variedade rara de Capsicum annuum originária da Etiópia. Apresenta vagens longas que passam de verde a um tom castanho-chocolate, com paredes finas ideais para secagem. Possui um sabor ligeiramente doce seguido de um final fumado e picante
O seu nível de picância varia entre 10.500 e 50.000 SHU (Unidades de Calor Scoville), colocando-a numa escala de picante moderado a muito quente. É o ingrediente base do famoso pó de tempero etíope Berbere.
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