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Pimenta Cheiro Vermelha ( Capsicum Chinense)
9,60 €
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Descubra o mundo das Pimentas Raras!
Variedades únicas para colecionadores e amantes de sabores intensos e exóticos.
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Capsicum Chinense
SHU (Unidades de Calor Scoville)- 10.000 a 50.000
Descrição
A pimenta de cheiro vermelha (frequentemente associada à variedade Adjuma ou Bode Vermelha) é uma variedade da espécie Capsicum chinense. É muito apreciada pelo seu aroma intenso e sabor frutado, apresentando uma picância moderada que não sobrecarrega os pratos.
- Nome científico: Capsicum chinense (frequentemente associada à variedade cultivada Adjuma ou Bode).
- Descrição: Possui frutos pequenos, geralmente arredondados ou em formato de "cogumelo" ou "gota", medindo cerca de 4 cm. Quando jovem é verde e, ao amadurecer, ganha uma coloração vermelha muito viva. Libera um aroma adocicado e frutado muito característico antes de sentir a sua ardência.
- Grau de Ardência (SHU): Varia entre 10.000 a 50.000 SHU na Escala de Scoville. É considerada uma pimenta de ardor médio, ideal para temperar caldos, moquecas e carnes sem causar um calor extremo
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