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O Limoeiro Doce (Citrus limon), é uma árvore cítrica de pequeno porte muito apreciada pela quase total ausência de acidez nos seus frutos, resultando num sumo suave, delicado e naturalmente doce.
A Planta tem o tamanho aproximado de 100 a 180cm
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Características Principais
Porte e Copa: Árvore compacta a média, atingindo habitualmente entre 2,5 m e 4 m de altura no solo. Apresenta copa densa, ramos por vezes espinhosos e porte bastante adaptável a vasos grandes.
Folhagem e Flores: Folhas perenes, ovais, de cor verde-clara a média. As flores são brancas, intensamente aromáticas e ricas em néctar, atraindo abelhas e outros polinizadores na primavera.
Fruto: Redondo a ligeiramente oval, muitas vezes com uma pequena ponta (mamilo) no ápice. A casca é lisa, fina e varia do verde-amarelado ao amarelo-pálido na maturação.
Sabor e Sumo: A polpa é translúcida, extremamente suculenta e com teor de ácido cítrico muito baixo (menos de 0,1%), o que lhe confere um sabor fresco sem a adstringência habitual dos limões comuns.
Condições de Cultivo
| Fator | Necessidade |
| Exposição Solar | Pleno sol (mínimo de 6 horas diretas por dia) |
| Solo / Substrato | Bem drenado, arenoso ou franco-arenoso, rico em matéria orgânica |
| Rega | Regular e moderada, evitando encharcamento para proteger as raízes |
| Temperatura | Prefere climas subtropicais e quentes; sensível a geadas fortes |