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Pimenta Cayenna ( Capsicum Baccatum)
9,60 €
Com IVA
Descubra o mundo das Pimentas Raras!
Variedades únicas para colecionadores e amantes de sabores intensos e exóticos.
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Capsicum Baccatum
SHU (Unidades de Calor Scoville)-5.000 e 15.000
Descrição
A pimenta Cayenna (Capsicum baccatum) é uma das pimentas mais populares e consumidas na culinária. Ela apresenta um formato alongado e levemente curvo, com uma casca lisa de cor verde quando jovem e vermelho intenso quando madura. Tem um sabor frutado, aroma suave e ardência moderada.
Na Escala Scoville (SHU) — que mede o grau de picância — a Dedo-de-Moça pontua entre \(5.000\) e \(15.000\) SHU. Isso significa que ela oferece um calor agradável que não sobrepuja o sabor dos alimentos, e pode ser ainda mais suave se as suas sementes e membranas internas forem retiradas antes do preparo.
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